Grilli tulessa

Tässä kirjassa käydään läpi miten aito, amerikkalaistyylinen grillaaminen onnistuu kotioloissa vaivatta! Kirjan ruokareseptiikka pohjautuu erityisesti Texasin, Kentuckyn, Oklahoman ja Virginian grillausperinteeseen. Helpot ja maistuvat reseptit perustuvat kuivamausteiden eli rubien sekä erilaisten kastikkeiden käyttöön. Kirjan ohjeissa grillissä pyörähtävät niin klassiset lihat kuin merenelävätkin ja niiden kylkeen löytyy kattava valikoima lisukkeita.